機(jī)體在正常情況下，體內(nèi)自由基的產(chǎn)生與清除處 于動態(tài)平衡之中，使機(jī)體各項生理指標(biāo)維持在正常水 平。但機(jī)體處于病態(tài)下，平衡被打破，機(jī)體產(chǎn)生大量 過剩的自由基?；顫姷淖杂苫膳c機(jī)體內(nèi)多種生物大分子，如核酸、蛋白質(zhì)、脂肪酸等發(fā)生作用，破壞 相關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致細(xì)胞膜、遺傳因子嚴(yán)重?fù)p傷，進(jìn) 而誘發(fā)癌變、糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病。FA2004型電子分析天平（上海舜宇恒平科學(xué)儀器 有限公司）；UV-1800型紫外-可見分光光度計（日 本島津公司）；N-1100V型旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀（上海愛朗儀 器有限公司）；WJX-A1000型多功能高速粉碎機(jī)（上 海緣沃工貿(mào)有限公司）；HH-6型電熱恒溫水浴鍋 （北京市意成科技開發(fā)公司）；DHG-9246A型電熱恒 溫鼓風(fēng)干燥箱（上海精宏實驗設(shè)備有限公司）；GL25M型離心機(jī)（上海趙迪生物科技有限公司）；PhSJ3F型pH計（上海精科儀器有限公司）；KQ-500DE型超聲波清洗器（昆山市超聲儀器有限公司）。

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