解到目前保健 品中非法添加化學(xué)物質(zhì)的問題比較突出。這些非 法化學(xué)添加物質(zhì)主要有 6大類：減肥類，代表性 物質(zhì)為西布曲明，有增加心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，國家已明 令禁止生產(chǎn)和使用；降糖降脂類，代表物質(zhì)為鹽酸 丁二胍，易導(dǎo)致乳酸堆積，在我國未獲得藥監(jiān)部門 批準(zhǔn)生產(chǎn)和使用；降壓類，代表性物質(zhì)為尼群地 平，超量攝取后可發(fā)生心力衰竭和心肌梗死。LC20A 高效液相色譜儀（日本島津公司）， LCMS-8045 三 重 四 級 桿 液 相 色 譜 質(zhì) 譜 聯(lián) 用 儀、 Labsolutions LCMS 集合型工作站軟件（日本島津 公司），Millipore Milli-Q 純水系統(tǒng)（美國 Millipore 公司），AUW220D 型電子分析天平（日本島津公 司），Cenece@ TDZ5-WS 離心機(jī)（湖南賽特湘儀離心機(jī)儀器公司），KQ-250DE 型超聲波清洗器（昆山市超聲儀器公司）。

    究建立了 HPLC-MS/MS快速篩選和測定 保健品中 42種非法添加化學(xué)物質(zhì)的分析方法。該 方法樣品前處理簡便，分析覆蓋范圍廣、耗時(shí)少、 準(zhǔn)確度高，能滿足對保健品中非法添加物質(zhì)的測 定要求。在實(shí)際樣品的檢測中，按照本方法對深 圳市辦案機(jī)關(guān)送檢的保健品檢測，非法添加的化 學(xué)物質(zhì)均被準(zhǔn)確篩查和定量檢測并出具司法鑒定 意見書，所有送檢樣品的檢測結(jié)果均被辦案機(jī)關(guān) 依法采信。