檢測黃曲霉毒素的方法很多，如液相色譜 質譜聯(lián)用法，液相色譜柱前柱后衍生法，酶聯(lián)免疫 法，薄層色譜法等，其中高效液相法／熒光檢測是 較為常見的一種檢測方法，然而由于熒光檢測器對 黃曲霉毒素具有選擇性，即對ＡＦＴＢ１ 和ＡＦＴＧ１ 的檢 測靈敏度較低，所以需要通過柱前或柱后衍生增強 其熒光性，提高檢測靈敏度。高效液相色譜儀配熒光檢測器（Ｕ３０００，賽默飛 世爾科技公司），柱后衍生裝置（ＳＳＩＡｌｌＣｈｒｏｍ Ｄｅｒｉ ｖａｔｉｚａｔｉｏｎ Ｕｎｉｔ柱后光衍生系統(tǒng)ＦＣＲ１，美國科學系 統(tǒng)公司），電子天平（ＭＳ２０４ＴＳ，梅特勒托利多儀器 上海有限公司），超聲波清洗器（ＫＱ１００，昆山市超 聲儀器有限公司），離心機（ＴＤＬ５Ａ，上海安亭科學 儀器廠），固相萃取儀（Ｓｕｐｅｌｃｏ ＳＰＥ），漩渦混勻器 （ＩＫＡ ＶＯＲＴＥＸ ３，德國ＩＫＡ公司），隔膜真空泵（ＬＨ ９５Ｄ，臨海市永昊真空設備有限公司），ＥＦＴＴＤＣ１２ 防腐氮吹儀（上海安譜實驗科技股份有限公司），超 純水機（ＲｉＯｓ Ｅｓｓｅｎｔｉａｌ默克化工技術（上海）有限公 司）。

    經(jīng)過免疫親和柱凈化的樣品，基 本可以消除雜質對黃曲霉毒素的干擾問題。兩種凈 化柱測定樣品中黃曲霉毒素Ｂ１ 的含量分別為 ０． ０６３ ８ μｇ ／ ｋｇ和０． ０６５ ８ μｇ ／ ｋｇ，相對標準偏差為 ２． １８％ ，說明兩種凈化柱得出的數(shù)據(jù)沒有顯著差異， 均能用于檢測變性淀粉中黃曲霉毒素時的凈化。然 而，采用ＭｙｃｏＳｅｐ ２２６多功能凈化柱凈化，在目標峰 前面出現(xiàn)大量雜峰，而免疫親和柱能夠特異性的吸 附樣品中的黃曲霉毒素，使其與雜質分離，大量雜質被淋洗除去，因此，相對來說免疫親和柱凈化效果更 好，檢測靈敏度更高?？傮w而言，免疫親和柱凈化去 除機制干擾能力較強，凈化效果好；而多功能凈化柱 操作簡單，價格便宜。