1 材料與方法
分析天平(JA 2003):上海精科天平廠;恒溫水浴 鍋(DFD 700):德陽東方電工有限責(zé)任公司;超聲清洗 機(jī) (KQ-100E 型):昆山超聲儀器有限公司;pH 計(jì) (Delta 320 型):瑞士 Mettler Toledo 公司;酶標(biāo)儀(Mul- tiskan Go):美國 Thermo 公司;冷凍離心機(jī)(Avanti JE):美國 Beckman 公司;透析袋(截留分子量8 000 Da): 北京索萊寶生物科技有限公司。
2 結(jié)果與分析
隨著料液比的降低,銀耳多糖的 得率呈現(xiàn)出逐漸升高,這可能由于隨著水分的增加, 銀耳多糖在漿液中的濃度減小,料液間的銀耳多糖濃 度梯度差變大,導(dǎo)致存在較大的液相傳質(zhì)動(dòng)力,從而 有利于銀耳多糖的溶出。當(dāng)料液比為 1 ∶ 50(g/mL) 時(shí),銀耳多糖得率為(8.89±0.18)%,繼續(xù)升高料液比 對(duì)銀耳多糖得率無顯著影響,并且會(huì)對(duì)后續(xù)分離提取 帶來一定的困難。因而,選用料液比為 1 ∶ 50(g/mL)用 于后續(xù)試驗(yàn)中。
3 結(jié)論
采用超聲輔助熱水浸提法提取銀耳多糖, 分析料液比、浸提溫度、浸提時(shí)間和浸提液 pH值影響 對(duì)銀耳多糖提取得率的影響,并在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)之 上,采用 L(9 34 )正交試驗(yàn)進(jìn)行提取工藝優(yōu)化。
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